L’eau : un enjeu majeur
A l’occasion d’un symposium sur l’eau qui s’est déroulé le 7 juin dernier à Cognac, différents experts se sont réunis pour rappeler l’importance d’assurer un apport hydrique adapté en élevage afin de prévenir les pathologies cliniques ou subcliniques.
L’eau est un élément essentiel : elle compose 80 % d’un bovin. Les méthodes d’évaluation actuelles des besoins donnent des informations très variables allant de 50 L à 15 000 L d’eau pour produire 1 Kg de viande et 20 L à 1000 L d’eau pour produire 1 L de lait. Un programme utilisant une nouvelle méthode de calcul devrait permettre d’apporter des données plus proches de la réalité et adaptées à chaque situation d’élevage. Par ailleurs, la qualité de l’eau doit également être adaptée aux animaux, or selon le mode d’approvisionnement, elle varie beaucoup.
